تخزين الأطعمة المجمدة يتطلب تقدمًا في تقنيات الحفظ والتخزين. الوجبات الجاهزة المجمدة، واللحوم والأسماك، والخضروات والفواكه أصبحت جزءًا أساسيًا من نظام غذائي الشخص العادي. المواد شديدة المقاومة للصقيع واللحام هي من أبرز الخصائص في تعبئة الأطعمة المجمدة. العديد من المنتجات المجمدة تحتوي على حواف حادة، وبالتالي يتم التركيز على مقاومة التمزق في التعبئة. يجب أن تظهر المادة المستخدمة في التعبئة أيضًا خصائص حاجزية محددة (على سبيل المثال، الحاجز العطري أمر أساسي في تعبئة الأسماك/المأكولات البحرية).
المميزات
التطبيقات